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Intensives Rot mit leicht violetten Reflexen. Komplexes Bukett mit würzigen Noten nach Rosmarin und Gewürznelken sowie Düften von geröstetem Brot und Kaffee. Am Gaumen feiner rauchiger Geschmack mit Aromen von wilden Beeren. Geschmeidige und sehr gut eingebundene Tannine.
Beschreibung
Die Ursprünge dieser Rebsorte liegen im Dunkeln, aber ihre ideale Anpassung an die klimatischen und geologischen Bedingungen des Aostatals legen nahe, dass sie im Alpenraum, in den Hanglagen der Dora Baltea beheimatet ist.
Intensiv rote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Das komplexe Bukett verströmt würzige Noten wie Rosmarin und Gewürznelken, aber auch Düfte von geröstetem Brot und Kaffee. Im Gaumen bringt der Wein fein rauchige Aromen mit Noten von wilden Beeren. Die Tannine sind geschmeidig und sehr gut eingebettet. Bietet sich zum sofortigen Genuss an.
Passt gut zu Wildterrinen, rohem Fleisch, Kaninchen, Haar- und Federwild, Innereinen (Nierchen und Leber) sowie zu gebratenem Fleisch, Pot-au-feu und Käse.
Traubensorten: Humagne Rouge
Alkoholvolumen: 13% vol.
Flaschengrösse: 50 cl
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1 kg |
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